Le Grand Café est aujourd'hui un centre d'art contemporain dont l'action est reconnue au niveau national. Ses missions consistent à soutenir la création contemporaine en particulier par une aide à la production d'oeuvres, et à mettre en place les conditions de rencontre entre le(s) public(s) et les oeuvres.
Son statut (il est le seul centre d'art en France à émaner d'un service municipal consacré à l'art contemporain) lui permet d'être la structure porteuse et fédératrice d'une politique initiée par la Ville de Saint-Nazaire en faveur de la création plastique contemporaine : expositions, résidences d'artistes, éditions, sensibilisation et formation des publics, bourses d'aide à la création.
En tant que structure référente, le Grand Café remplit aussi des missions d'expertise et de conseil dans son domaine de compétence, à l'échelle du territoire où il se trouve.

Directrice : Sophie Legrandjacques